cryptocurrency news today latest cryptocurrency trader jobs best cryptocurrency to day trade cryptocurrency companies stocks cryptocurrency users by country

La receta del verano

Filet de truchas

Por Francis Mallman

Ingredientes
1200 grs de filet de truchas
600 grs de crema de leche
1 litro de champagne
10 echalottes
1 pote de caviar

Preparación

Cortar los echalottes. Brunear y fondear con un poco de manteca, agregar el champagne y reducir, agregar la crema y reducir 15 minutos más, salpimentar y a último momento incorporar el caviar.
La trucha se cortará en trozos, para luego envolver en papel foi y hervir en agua con sal durante 8 minutos.
Servir con arroz.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *